Глиняні та керамічні чайники

Одним з важливих елементів чайної церемонії є заварка чаю, тому до вибору чайника слід поставитися серйозно, адже від того, з якого матеріалу виготовлений чайник залежить смак напою.

Обсяг чайника повинен бути невеликим так як у великих ємностях при достатку води чаїнки перегріваються, що значно псує якість чаю. Понюхайте чайник зсередини. Запах повинен бути відсутнім, однак для заварки прийнятний легкий запах матеріалу, з якого він виготовлений. Кришка повинна закривати отвір герметично, але не занадто щільно, щоб уникнути пошкоджень у процесі заварювання напою. Струмінь води з носика повинна бути безперервною і плавною. При виборі чайника перевірте зручність ручки, вона не повинна вислизати.